Le mobilier frigorifique est un appareil indispensable pour tout restaurateur professionnel. Il s’agit d’un appareil permettant de préserver vos denrées entre 0° C à plus de 10° C. Ces appareils se déclinent en différentes capacités de stockage allant de 200 l à 2000 l. Il est conseillé de s’investir dans des appareils solides, confectionnés à […]
En tant que restaurateurs, vous êtes constamment à la recherche de nouvelles tendances pour satisfaire vos clients. Dans un monde de plus en plus connecté, l’expérience culinaire ne se limite plus simplement à la nourriture. Les clients cherchent à vivre une expérience unique et personnalisée. Aujourd’hui, nous allons explorer une tendance qui fait sensation à […]
Si vous êtes un chef de cuisine ou un restaurateur à la recherche de nouvelles idées pour éblouir vos clients, il est temps d’explorer l’art de la cuisine aux fleurs comestibles. Oui, vous avez bien lu. Les fleurs peuvent non seulement ajouter une touche esthétique à vos plats, mais elles peuvent aussi rehausser leur saveur. […]
Chers amoureux de la cuisine, gourmets, gourmands et épicuriens, si vous êtes en quête de nouvelles façons de mitonner vos repas, cet article est assurément pour vous. Dans cet univers culinaire en constante évolution, une tendance émerge et se consolide : une cuisine respectueuse des animaux. Mais comment faire pour cuisiner sans cruauté animale ? […]